¿Como incentivar a nuestros hijos a comer sano?

La respuesta es simple y esta vez viene directamente desde Japón “BENTO” es parte de la cultura gastronomica de Japón, es la mayor parte del tiempo una cajita, con varios compartimientos, donde se ponen pequeñas cantidades de comida, podemos encontrar desde arroz, verduras, carne, pescado y se basa netamente en dibujar con la comida, crear formas y aunque no lo crean algunas muy cotidianas.

En Japón el Bento es un arte muy popular, incluso podemos encontrar lugares especializados o también en paginas en donde se pueden hacer pedidos a domicilio, y aunque no lo crean, hay competencias nacionales de Bento, gracias a su popularidad, se ha masificado por varios países orientales estos últimos años, llegando así a cambiar de nombres y a tener distintas especialidades. El ekiben es el más barato y sencillo, vendido en las estaciones de trenes. Además, en Japón hay una red de franquicias, las Hokka Hokka Tei , que además de vender distintas clases de Bento tienen una propia, la Hokaben, compuesta de arroz, verduras, y carne y pescado del día.

También encontramos algunas variedades mas acomodadas para los occidentales como:

Carne y pescado	Surimi, bolas de carne, dados de tortilla, huevo duro, trozos de filete de pescado, nuggets de pollo, etc.
Verduras	Ensalada verde, germen de trigo, guisantes, zanahoria rallada, judías (verdes, rojas, planas, etc.), tomate, brócoli, pepino, etc. Piensa en las pitas, son muy prácticas.
Legumbres	Bolas de arroz, picatostes, rebanadas de pan, pasta pequeña (evita los espagueti o la lasaña), patatas (hervidas o chafadas), tortas de cereales, etc.
Postre	Frutos pequeños (frutos rojos) o grandes pero cortados, compota, un trozo de pastel, bizcocho o pan de especias, un crep cortado en pequeños trozos, etc.
¿Lácteos?	¡Queso, por supuesto! Es tan simple de cortar y comer... Queso blanco con frutos (frescos o en coulis), por ejemplo.

Como ven, es una buena opción para alimentar a nuestros hijos, también para experimentar en cuanto a nuevos sabores y que les llamen más la atención.